Marion Nestle, nata il 10 settembre 1936 a New York City, è un'affermata figura nel mondo del cinema documentaristico, specializzandosi nell'analisi del sistema alimentare. La sua carriera è caratterizzata da un impegno costante nella divulgazione delle problematiche legate alla nutrizione e alle politiche alimentari. Tra i suoi film più noti spiccano Food, Inc. 2 e A Place at the Table, opere che hanno suscitato un ampio dibattito sulla sostenibilità e la giustizia alimentare. Con la sua autorevolezza e la passione per la verità, Marion ha ricevuto numerosi riconoscimenti, contribuendo a sensibilizzare il pubblico riguardo ai temi vitali che riguardano il cibo e la salute. Attraverso documentari come Poisoned: il pericolo nel piatto e Food Fight, ha saputo combinare informazione e intrattenimento, rendendo il suo lavoro non solo educativo, ma anche profondamente coinvolgente.