Slagershart

Trama

In un paesaggio rurale olandese, "Slagershart" ci conduce nell'intimo mondo dei macellai, esplorando le complesse relazioni tra gli esseri umani e gli animali. Attraverso le storie di autentici artigiani, il documentario svela il delicato equilibrio tra tradizione e modernità, mettendo in luce le sfide etiche e professionali che affrontano nel loro mestiere. Mentre il dibattito sulla sostenibilità e il benessere animale si intensifica, questi macellai devono confrontarsi con le pressioni del mercato e le aspettative della società, rendendo la loro arte sempre più difficile da mantenere.