Repas annamite

Trama

Nel 1899, il documentarista Gabriel Veyre ci conduce in un affascinante viaggio attraverso il Vietnam, esplorando la cultura e le tradizioni culinarie di un paese in fermento. Attraverso l'obiettivo della sua macchina da presa, Veyre cattura le vivaci scene di mercati affollati, rituali gastronomici e l'arte della cucina locale, offrendo uno sguardo intimo sulla vita quotidiana degli abitanti. Tuttavia, con l'avanzare della modernità e le influenze coloniali europee, Veyre si trova a dover affrontare il conflitto tra tradizione e innovazione. La sua ricerca di autenticità culinaria si intreccia con le tensioni politiche e culturali dell'epoca, mettendo in discussione il futuro di una nazione e della sua identità gastronomica.