Nella vivace e affascinante Firenze del XVIII secolo, Mirandolina è una giovane e astuta locandiera che sa come gestire gli affari e i clienti del suo albergo. La sua bellezza e il suo spirito indomito attraggono le attenzioni di uomini di ogni ceto, ma Mirandolina ha un segreto: desidera conquistare il cuore di un nobile aristocratico che si mostra insensibile al suo fascino. Quando un burbero cavaliere, che disprezza le donne, arriva in albergo, la locandiera si trova di fronte a una sfida inaspettata. Mentre cerca di abbattere le sue difese, una serie di malintesi e situazioni comiche si intrecciano, portando a un conflitto tra passione e orgoglio.