Nel cuore della Parigi di fine Ottocento, il documentario "Le petomane: Fin de siècle fartiste" esplora la vita e la carriera di Joseph Pujol, un artista straordinario che ha conquistato il pubblico con il suo talento unico: il peto. Attraverso interviste e ricostruzioni, il film rivela come Pujol, noto come "Le Petomane", abbia sfidato le convenzioni sociali e artistiche dell'epoca, portando il suo spettacolo audace nei teatri più prestigiosi. Ma il suo successo non è privo di controversie e sfide personali, mentre la società borghese si scontra con il suo umorismo irriverente e la sua eccentricità.