In un’Europa segnata dalle tensioni politiche e sociali degli anni '30, Donauwalzer narra la storia di Elise, una giovane ballerina di Vienna che sogna di diventare una star. La sua vita cambia radicalmente quando incontra Anton, un affascinante compositore in cerca di ispirazione. Mentre il loro legame si approfondisce, le pressioni della società e i segreti del passato di Anton iniziano a minacciare il loro amore e la carriera di Elise. Tra danze incantevoli e sfide quotidiane, i due devono affrontare le proprie paure e le aspettative di un mondo in trasformazione.