In un'era in cui l'immagine e l'apparenza giocano un ruolo cruciale nella società, "Cutting 'Hair" ci porta nel mondo dei parrucchieri e delle loro storie. La regista Gillian Wallace Horvat esplora il delicato legame tra identità e acconciatura, intervistando professionisti e clienti che rivelano come i capelli possano rappresentare una forma di espressione personale e sociale. Attraverso aneddoti toccanti e momenti di intimità, il film mette in luce il conflitto tra la libertà di scelta e le aspettative imposte dalla società, creando un affascinante mosaico di esperienze umane.